Domácí donuty

Kdo by neznal tuhle americkou barevnou sladkost. Děti ji milují, Homer Simpson ji miluje, stejně jako policajti ve filmech. S tímto receptem je budete milovat i Vy :)

Domácí hamburger 3. část - jdeme do finiše :)

Housky upečeny, cibuláda hotová, teď už jen zkompletovat vše bez čeho se geniální burger neobejde.

Domácí hamburger 2. část - cibulová marmeláda

Cibulovou marmeládu miluji. Nejen, že hamburgeru dodá nezaměnitelný šmrnc, je i skvělým doplňkem ke grilovaným masům. V neposlední řadě ji můžete věnovat jako jedlý dárek. 

Domácí hamburger 1. část - Hamburgerové bulky

Hamburger považuji za svůj majsrštyk. Ani si nevzpomenu, kdy jsem s ním vlastně v kuchyni začala. Jedno vím ale jistě - svoji dokonalou podobu a chuť získal až v domácí housce.

Cannelloni plněné špenátem s rajčatovou omáčkou

Tohle jednoduché bezmasé jídlo je plné čistých chutí a zaručeně potěší i masožravce. Cannelloni jsou těstoviny, které patří k těm méně známějším druhům. Jedná se o velké válečky, které můžete plnit dle libosti. Protože ani v restauracích nejsou tak hojně využíváné jako jiné druhy těstovin, byl to jeden z důvodů proč jsem si je oblíbila. 

Cibulové housky

 

                                     

Vždy jsem toužila péct vlastní pečivo. Bohužel tato kapitola mého snažení byla zpočátku velmi nešťastná. Housky byly v lepším případě dobré jen hned po upečení, v tom horším byly po vytažení z trouby jako šutr. Nejčastějším nedostatkem pak bylo, že pečivo bylo sice nadýchané, ale zároveň příliš hutné. Nevěděla jsem co dělám špatně. Říkala jsem si, že je to možná absencí robotu nebo taky trpělivosti, kdy těsto nehnětu dost dlouho. Tento boj jsem však nevzdala a dneska mám skvělý, několika hosty osvědčený recept na domácí cibulové housky. Kombinací různých receptů jsem našla těsto, které nejen že je velmi jednoduché a rychlé na přípravu, ale výsledkem jsou báječné nadýchané housky, které  - pozor - jsou výborné i druhý den :) 

Vývar - základ každé dobré kuchyně!

Když jsem přemýšlela čím začít, vývar byla jasná volba. Je to pro mě absolutní základ pro vaření a zároveň věc, kterou je dobré mít doma vždy v zásobě. Je to lék na kocovinu po propité noci, ale i rychlé teplé jídlo kdy je v lednici úplně vymeteno. Je také základem ke spoustě dalších plnohodnotných jídel.